キッチン

ラジオ:キッチンプランニング


キッチンの改造を計画している場合、設計に取り組む際に留意すべき2つの基本原則があります。

聞く キッチン計画について または以下のテキストを読んでください:

1つ目は作業用の三角形であり、あらゆる作業キッチンの中心を形成します。作業用三角形は、ストーブ、冷蔵庫、シンクで構成されます。これらは、それらの間に想像上の線を引き、三角形を形成できるように配置する必要があります。三角形の各辺は、長さが4フィート以上、長さが9フィート以下である必要があります。三角形の内部は開いている必要があります-島、半島、またはその他のものが侵入してはなりません。

2番目の原則は、ワークステーションのレイアウトです。よく計画されたキッチンには、食品の準備、食品の保管、清掃のためのゾーンがあります。調理準備エリアはストーブの近くです。冷蔵庫の近くに食料貯蔵庫があります。クリーンアップはシンクの近くにあります。これらの3つのゾーンを指定すると、新しいキッチンの食器洗い機、パントリー、調理器具の引き出しなど、必要なものをどこに配置するかを簡単に決定できます。

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キッチンの詳細については、以下を考慮してください。

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