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中華ロースト/バーベキューポーク「チャーシュー」叉燒の作り方


「チャーシューの最高の結果と最高の味を得るには、提供/食べる前日にこのレシピを準備する必要があります。」

必要なのはこれだけです!おっと、ハチミツを忘れた!

500グラムのプレミアムポークテンダーロインを使用しています。

後でこのようになるはずです。

豚ロース肉をボウルに入れます。

(時計回り)両方の部分に1tbspのチャーシューソースを振りかけます。スプーンを使ってソースを豚ロース肉の上/中にこすります。これを反対側に繰り返すことを忘れないでください!

(時計回り)両方に大さじ1の濃醤油を塗ります。スプーンを使ってソースを豚肉の上/中にこすります。これを反対側に繰り返すことを忘れないでください!

両方の部分に砂糖1tspを滴下します。これを反対側にも繰り返します。

ボウルを包み、冷蔵庫に一晩入れます。

翌日:オーブンを摂氏180度に予熱します。

豚ロース肉を片面約20分間オーブンに注意深く入れます。最初の20分後、次の20分間豚ロース肉を回します。

40分後、上側の蜂蜜をこすります。オーブンに3分ほど入れます。次に、豚ロース肉を裏返し、こちら側で蜂蜜をこすります。再びオーブンに3分ほど入れます。

これで完了です。よさそうだ!

小さなスライスにカット...

出来上がり!ご飯と野菜を添えて...お楽しみください!!


ビデオを見る: How to Make Chashu Recipe チャーシュー煮豚の作り方レシピ (1月 2022).