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スパゲッティモラディスタイルの作り方


にんじん、セロリ、トウガラシ、玉ねぎを細かくさいの目に切って材料を準備します(玉ねぎは分けておきます)。

鍋に油を中火から強火にかけます。玉ねぎを黄金色になるまで炒める

牛肉を加え、鍋の底を覆うようにミンチを広げ、鍋の後ろを使ってミンチを細かく切り、すべての面が調理されるまで炒める

火を弱火にして中火(小さいバーナー)弱火(大きいバーナー)牛肉/玉ねぎミックスにトマトペーストを加える混ぜ合わせて2〜3分間調理する

野菜とトマトピューレを加えてカバーします

野菜/牛肉/玉ねぎ/パッサータをふたで覆弱火にかけ、弱火で30分〜1時間煮る(野菜がきめ細かく調理されていることを確認するため)

大きな鍋の水を沸騰させます(鍋の合計は2/3の水、1/3のスパゲッティになります)パスタ/スパゲッティを追加し、パケットに従って指示に従って調理します

スパゲッティを他の鍋のトッピングと混ぜて、数分間調理してからサーブします


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