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カクテルシェーカーの振る方法


しかし、禁止される前からあったとしても、本当に何かを流行と呼ぶことができますか?カクテルシェーカーは、すべてのバーのセットアップに欠かせません。あなたは何を買うべきですか?

シェーカーには3種類あります。バーで最もよく見られるもの(2つのグラスが互いに内側に配置されているように見えます)は、ボストンシェーカーと呼ばれます。フレンチシェーカーと呼ばれる別のものはほとんど使用されていません。

これで、Cobblerが残ります。ベース、キャップ、ビルトインの3点で構成されています...

ストレーナー。これにより、液体が移動し、シェーカーに氷が残り、飲み物に水がかからないようになります。

あなたの揺れのスキルをテストするのを助けるために、私たちは「ジェーンリバイバル」と呼ばれる飲み物を作ります。スコッチ、アマレット、リレルージュが必要です。リレを甘い赤いベルモットに置き換えることができます。

シェーカーにスコッチ1/2オンス、アマレット1/2オンス、リレルージュ1オンスを落とします。マティーニやロックグラスの準備をしなさい。またはキツネのガラス...それについては後で詳しく説明します。

ビターズを2〜3ショット入れます。どこにでもあるアンゴスチュラビターを使用できますが、この飲み物にはもっと柑橘系のバイトが好きです。ブルックリンのヘラビターズを使用しています。

次に氷を追加します。これは、カクテルを希釈しないように、常に最後に行われます。氷は分厚いほど良い。ストレーナーとキャップを置き、準備をします...

これで、このジェーンリバイバルをマティーニグラスに入れることができます。持っていないのでキツネグラスを使っているのを思い出しました。リレとビターズを引き立てるオレンジの皮のスライスを飾ります。


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