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おいしくて簡単なコーンミールをまぶしたナマズの作り方


ナマズの切り身をビニール袋に入れ、カバーするのに十分なバターミルクを追加します(私は低脂肪バターミルクを使用しています)。

バターミルクと魚に大さじ1杯のホットソースを加えて取っておきます。魚は冷蔵庫で10分から数時間牛乳に入れておくことができます。

皿またはフライパンに、約1杯のイエローコーンミールを入れます。

パン粉大さじ2、3を追加します。私は和風のパン粉パン粉を使っていますが、どんな種類でもかまいません。

小さじ1、2杯のカイエンペッパーを加えます。

等量のスモークパプリカまたは通常のパプリカを追加します。

小さじ2杯の塩を加えます…

そしてコショウで味わう...

そしてガーリックパウダー。

乾いた材料をすべて混ぜ合わせます。

フライパンで野菜(またはピーナッツ)オイルを熱します。これは私が私の鋳鉄鍋を使うのが好きなところです。

バターミルクから魚の切り身を取り除き、タップして余分なものを取り除きます。次に、魚をコーンミールの混合物に浸します(もちろん両側に)。あなたの魚が素敵なコーティングをするようにそれを軽くたたいてください。

油が熱くなったら、魚の切り身をそっと油に入れます。

これで、両方の切り身を調理しました。あなたはこれらの両側で数分だけ調理する必要があります。多分4つ。

黄金色になったらそっと裏返し、反対側で調理します。

終わったら、魚を取り除き、余分な油をペーパータオルに流します。

それでおしまい!終わったね!自分で味わうまで待ってください!私はたくさんの友達のためにこれを作りました、そして彼らはそれを愛しています!早くて簡単で美味しい!それ以上に良くなることはありません。楽しい!


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