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Chemexコーヒーの作り方


コーヒー豆を中程度から細かい濃度に粉砕します。

Chemexフィルターを温水で濡らします。これは、コーヒーで味わいたくないパルプを洗い流し、フィルターがガラスにくっつくのを助けます。

(このような)3ドリンクのChemexに大さじ3〜3.5杯を入れます。

水を190〜205度に沸騰させます(やかんは約212度に沸騰するので、少し置いて冷まします)。 Chemexに少量の水を注ぎ、45秒間放置します。

半分から3分の2まで水で満たしてください。私はこれを少し円を描くように動かして、側面からコーヒーを持ち込みます。

水が下がったら繰り返します。

フィルターからおいしいコーヒーが滴るのを見てください。

それがこぶのビットに達するとき、それは1つの大きな強いコーヒーのために十分です-ちょうど今私はそれが好きです:)

今、あなたのおいしいコーヒーのマグカップをお楽しみください。


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