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ヘケンの作り方


唐辛子、セロリ、玉ねぎはできるだけ薄くスライスします。卵4個。

豚ひき肉と海老、豆腐ラッパー

小麦粉100gを加えるか、混合物が包むのに十分な密度になるまで加えます。

混合物に卵を注ぎます。ミックス。

よく混ぜます。

セロリ、唐辛子、玉ねぎを加えます。

小さじ3杯の塩といくつかのMSG(またはカルドゥジャムール)を追加します。ミックス。

ミックスを豆腐ラッパーに入れます。端にいくらかのスペースを残します。

このように見えます。ラップする準備ができました。 1つのレイヤーで十分です(オーバーラップしすぎないでください)

完成したヘケン

3つ同時に蒸すことができます。これを炊飯器に入れ、炊飯しながら蒸します。

炊飯モード

スライスして揚げる準備ができている熱い蒸しヘケン


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