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簡単なクレメンタインゼリーの作り方


ゼラチンを500mlの冷水で数分間または柔らかくなるまで加えます。

それが完全に水に沈んでいることを確認してください。

クレメンタインをつかみます.....後で使用するために1つ取っておきます。

それらを半分に切り、ジュースにします。

そのようです..

ジュースの半分を鍋に入れます(必ずふるいにかけます)。

ゼラチンをジュースに加えます。

砂糖を少し加えることもできますが、あまり加えないように注意してください。

ゼリーを中火にかけ、かき混ぜてゼラチンが溶けるのを待ちます。

ゼラチンが溶けたら残りのジュースを加えます。この段階でパルプを押して、クレメンタインを最大限に活用することができます。

そのため、1つを後ろに置き、オレンジをはがし、各ボウルに3つ入れます。

このようなもの...

ボウルの間にゼリーを均等に加えます。

ゼリーを冷蔵庫に入れて約3〜4時間置きますが、ウォブルチェックは準備ができているかどうかを確認するための良い方法でもあります。

ゼリーがクリームを作る時間を設定している間に、ダブルクリームをつかんでボウルに注ぎます。

クリームが固くなるか「固いピーク」になるまで泡だて器で泡立てます。電気泡立て器がない場合は、時間がかかることがあります。

良質のバニラシロップまたはバニラポッドがある場合は、それらを追加します。

泡だて器でバニラを混ぜると、次のようになります。

冷蔵庫からチョコレートを取り出します。

鋭いナイフを使用してチョコレートの裏側をこすり、クリームの上に置くチョコレートシェービングを作成します。

クリームをボウルにスプーンで入れます。

チョコレートの削りくずをつかみ、上に振りかけます。

そして、あなたのやったことを楽しんでください!


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